【国産・宮城県産の活ムール貝】
雄勝湾で育ったムール貝はミネラルを豊富に含んだ湧き水により旨味が凝縮されます。またもともと塩分濃度の濃い海域でそこで育つ貝類は塩味が濃く、お料理やお酒などにとても良く合う味の濃いムール貝になります。
国産のムール貝はなかなか出回らないと言われておりましたが、海遊では石巻市の雄勝湾の漁場でしっかりとした管理の元、「三陸ムール貝」としてブランディングを行っております。
※加熱時間が長いと身が縮みすぎてしまう場合がございます。
※ムール貝の足糸(ヒゲ)の処理については添付の処理方法をご覧ください。
※缶は再利用可能です。(穴などの破損があった場合は危険ですので使用を止めて下さい。)