【三陸産 牡蠣の特性について】

※牡蠣は自然の生き物のため殻の中の身入り、大きさは固体ごとにそれぞれ異なります。生産段階で注意を払っておりますが、身入りに関しましては殻を開けてみないと判断できないため、予めご了承の上、ご購入をお願いいたします。

※ご参考といたしまして三陸の牡蠣は、7月下旬〜8月にかけの夏季は卵をもちクリーミーな味わいになります。9月〜10月は放卵時期となり身が痩せ気味になるなど身入りにバラつきがある場合がございます。2月頃〜8月は身入りが徐々に良くなり安定期となります。

※生牡蠣は生き物につき冷蔵便で輸送した場合に仮死状態となり、殻の口が開いている場合がございますが、新鮮な牡蠣をお届けしておりますのでお召し上がりに問題はございません。

※お受け取りに遅延があった場合の保証は致しかねますのでご了承ください。

※牡蠣は年数などによって選別しますが個体差がありますのでご了承ください。

※写真はイメージです。